22 enero, 2014
Restaurantes recomendados en Albacete
Fue reinaugurado en 2012 (tras su apertura en 1994) para ofrecer, además de su restaurante de siempre, una cervecería con amplia barra. Su carta se compone de platos tradicionales manchegos adaptados a los tiempos actuales y vinos de la mejor calidad, contando con una bodega de casi 250 referencias. El restaurante también propone a sus clientes una «cena maridaje», en la que el comensal está acompañado por un enólogo que les descubre todos los secretos de los vinos que maridan los platos, o una «cita a ciegas», en la que aprender todo sobre los mejores caldos sin descubrir sus etiquetas hasta el final. Además, el Asador Concepción estrena todos los meses una nueva y elaborada tapa para sorprender a sus clientes.