Carta Comida

DESDE LOS MÁS TRADICIONALES HASTA LOS PLATOS MÁS ACTUALES

TAPAS

Ensaladilla Asador

Alérgenos: huevo, pescado, soja y sulfitos.

Precio: 6,00€

Patatas al cubo con salsas (ración por persona)

Alérgenos: gluten, lácteos y huevo.

Precio: 2,50€

Tiradito de salmón marinado con guacamole y sagu de lima

Alérgenos: pescado y sulfitos.

Precio: 12,00€

Canelón de aguacate con tartar de atún y mayolima

Alérgenos: pescado, huevo, sésamo, soja, molusco y sulfitos.

Precio: 13,50€

Mejillones al estilo Thai

Alérgenos: molusco y sulfitos.

Precio: 8,00€

Fish and chips

Alérgenos: pescado, gluten y lácteos.

Precio: 12,00€

Croquetas bogavante
Croqueta de bogavante

Alérgenos: molusco, gluten, huevo, pescado, soja, sulfitos, lácteos y molusco.

Precio: 2,00€

Croqueta de chuletón a la brasa

Alérgenos: huevo, lácteos y gluten.

Precio: 2,00€

Croqueta de gachas manchegas

Alérgenos: huevo, lácteos y gluten.

Precio: 2,00€

Wok de verduras con ternera y pollo

Alérgenos: soja, sulfitos y sésamo.

Precio: 10,00€

Fajita César

Alérgenos: gluten, pescado, lácteos y sulfitos.

Precio: 6,00€

Rollito vegetal con edamame, tofu y salsa tzatziki

Alérgenos: soja y lácteos.

Precio: 6,00€

Samosa de secreto ibérico y mango con salsa sriracha

Alérgenos: gluten y sésamo.

Precio: 4,80€

MINIS

Mini pepito de ternera con trufa y mantequilla

Alérgenos: gluten y lácteos.

Precio: 4,50€

Mini de guarreta

Alérgenos: gluten, lácteos y sulfitos.

Precio: 2,50€

Mini de calamares

Alérgenos: gluten, huevo, molusco, pescado, sulfitos y soja.

Precio: 2,90€

Mini burguer de ibérico con mostaza y miel

Alérgenos: gluten, mostaza y lácteos.

Precio: 4,50€

ENTRANTES

Jamón ibérico de bellota 100 gr

Precio: 27,00€

Anchoas sobre tomate natural
Anchoa del cantábrico sobre tomate natural (unidad)

Alérgenos: pescado.

Precio: 3,40€

Tataky de atún
Tataky de Atún

Alérgenos: huevo, pescado, soja, sésamo y sulfitos.

Precio: 12,00€

tataky de presa
Tataky de Presa ibérica

Alérgenos: gluten, soja, sulfitos, sésamo y huevo.

Precio: 10,00€

Bola de foie especiado con mermeladas caseras

Alérgenos: sulfitos.

Precio: 11,00€

Gazpacho de cerezas con helado de almendras

Alérgenos: sulfitos, lácteos y frutos secos.

Precio: 5,50€

Tempura de verduras con romescu y agridulce

Alérgenos: frutos secos y gluten.

Precio: 5,50€

Salteado de setas y mollejas de cordero al oloroso

Alérgenos: sulfitos y lácteos.

Precio: 10,00€

Pulpo a la brasa con boniato y fruta de la pasión

Alérgenos: molusco.

Precio: 19,00€

Calamar a la plancha con emulsión de hierbas

Alérgenos: molusco, soja y huevo.

Precio: 12,50€

Forrete de Cochinillo ibérico

Alérgenos: gluten y lácteos.

Precio: 14,00€

Camarones en tempura con huevo

Alérgenos: molusco y huevo.

Precio: 10,00€

MARISCOS

Gamba Blanca plancha

Alérgenos: molusco.

Precio: S/lonja

Almejas de carril fino con piñones al ajillo

Alérgenos: molusco y frutos secos.

Precio: 10,00€

Ostra guillardeau

Alérgenos: molusco.

Precio: 5,00€

Zamburiñas a la plancha

Alérgenos: molusco.

Precio: 2,20€

ENSALADAS

Tomate del terreno con bonito y ventresca de atún

Alérgenos: pescado.

Precio: 12,00€

Ensalada de tres quinoas con aliño de cebiche, chirivía y pera

Precio: 10,00€

Carpaccio de atún rojo con encurtidos, pesto y granny Smith

Alérgenos: pecado, sulfitos y soja.

Precio: 12,00€

PLATOS DE CUCHARA

Judías con perdiz escabechada

Alérgenos: sulfitos y lácteos.

Precio: 12,00€

Gazpachos Manchegos

Alérgenos: gluten y molusco.

Precio: 12,00€

Arroz caldoso con pollo de corral
Arroz caldoso con pollo y conejo y caracoles

Alérgenos: molusco.

Precio: 12,00€

Arroz meloso con carabinero y erizo

Alérgenos: molusco y pescado.

Precio: 20,00€

PESCADOS

Corvina a la sal con salsa moscovita

Alérgenos: pescado y lácteos.

Precio: 20,00€

Rodaballo con jugo acidulado de alcaparras y pico de gallo

Alérgenos: pescado y sulfitos.

Precio: 19,00€

Morrillo de atún plancha con pimientos en textura

Alérgenos: pecado.

Precio: 19,00€

CARNES

VACA PREMIUM

Solomillo de vaca vieja
Solomillo a la parrilla

Precio: 23,00€

Entrecot a la parrilla

Precio: 20,00€

Chuletón a la parrilla (1kilo)

Precio: 52,00€

Steak tartar
Steack tartar de solomillo

Alérgenos: mostaza, sulfitos, pescado, huevo, sésamo y soja.

Precio: 18,00€

CORDEO LECHAL IGP

Paletilla al horno

Alérgenos: sulfitos y lácteos.

Precio: 23,00€

Chuletillas a la parrilla o fritas con ajetes

Precio: 19,50€

ANGUS AMERICANO

Lomo Bajo a la parrilla

Alérgenos: sulfitos.

Precio: 24,50€

Entraña a la parrilla

Alérgenos: sulfitos.

Precio: 22,00€

OTRAS CARNES

Chuletillas de conejo a la patagorrina

Precio: 16,00€

Carrilladas de ibérico

Precio: 18,00€

Cochinillo (por encargo)

Precio: 22,00€/ración

Lechazo (por encargo)

Precio: 40€/un cuarto

POSTRES

Tarta de la casa

Alérgenos: frutos secos, lácteos, huevo y gluten.

Precio ración: 5,50€

Tarta de manzana

Alérgenos: huevo, lácteos y gluten.

Precio ración: 6,00€

Tarta de chocolate

Alérgenos: huevo, lácteos, gluten y soja.

Precio ración: 5,50 €

Precio Tarta Entera (por encargo): 35,00€

New york cheesecake

Alérgenos: huevo, lácteos, gluten y soja.

Precio ración: 6,00 €

Precio Tarta Entera (por encargo): 40,00€

Mini montenevado

Alérgenos: huevo, lácteos, gluten y frutos secos.

Precio ración: 3,00€

Milhoja de arroz con leche y sorbete de manzana verde

Alérgenos: lácteos y gluten.

Precio ración: 6,00€

Tocino de cielo con helado de vainilla y crumble de café

Alérgenos: huevo, lácteos y gluten.

Precio ración: 6,00€

Falso coulant de chocolate

Alérgenos: huevo y soja.

Precio ración: 6,50€

Red velvet
Red Velvet

Alérgenos: gluten, huevo, lácteos y sulfitos.

Precio ración: 5,50 €

Precio Tarta Entera (por encargo): 35,00€

Carrot Cake

Alérgenos: gluten, huevo, lácteos y frutos secos.

Precio ración: 5,50 €

Precio Tarta Entera (por encargo): 35,00€

VINOS DULCES

Ximenez Spínola (Jerez de la Frontera)

Tokaji 5 puttonios (Hungría)

Grappa Cleopatra (Italia)

Sidra Manzana Eric Bordelet (Francia)

Alérgenos: sulfitos.

Pilliteli (Canadá)

Casta Diva (Alicante)

Chateau Prost “Sauternes” (Francia)

Palo Cortado (Jerez de la Frontera)

Alérgenos: sulfitos.

Anónimo

''Buena es la carne, buena es la cecina, mejor es la cocina''

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