Carta Comida
DESDE LOS MÁS TRADICIONALES HASTA LOS PLATOS MÁS ACTUALES
Jamón ibérico de bellota 100 gr
Precio: 28,00€
Anchoa del cantábrico sobre tomate natural (unidad)
Alérgenos: pescado.
Precio: 3,60€
Tabla de quesos artesanos de Castilla-La Mancha
Alérgenos: leche.
Precio: 5,00€/persona
Tataky de Presa ibérica
Alérgenos: gluten, soja, sulfitos, sésamo y huevo.
Precio: 12,00€
Tataky de Atún
Alérgenos: huevo, pescado, soja, sésamo y sulfitos.
Precio: 14,00€
Hamburguesa de ternera sinmental
Alérgenos: gluten, huevo y leche.
Precio: 18,00€
Terrina de foie con gel de manzana y pan pergamino
Alérgenos: gluten.
Precio: 15,00€
Salteado de setas y mollejas de cordero al oloroso
Alérgenos: sulfitos y lácteos.
Precio: 12,00€
Pulpo a la parrilla con patata causa y aliño limeño
Alérgenos: sulfitos y molusco.
Precio: 24,50€
Calamar de potera
Alérgenos: molusco, huevo y soja.
Precio: 15,00€
Forrete de Cochinillo ibérico
Alérgenos: gluten y lácteos.
Precio: 15,00€
Camarones en tempura con huevos fritos
Alérgenos: crustáceo y huevo.
Precio: 12,00€
Tartar de atún macerado con shiro shoyu y salmorejo cremoso
Alérgenos: pescado, soja y sulfitos.
Precio: 15,50€
Brioche con rabo de toro
Alérgenos: huevo, gluten, leche, soja y sulfitos.
Precio: 9,50€
Croqueta de chuletón a la brasa
Alérgenos: huevo, gluten y leche.
Precio: 2,40€
Croqueta de bogavante
Alérgenos: huevo, gluten, leche, crustáceos y sulfitos.
Precio: 2,70€
MARISCOS
Gamba Blanca plancha
Alérgenos: crustáceo.
Precio: S/lonja
Almejas de carril fino con piñones al ajillo
Alérgenos: molusco y frutos secos.
Precio: 14,00€
Ostra guillardeau
Alérgenos: molusco.
Precio: 4,60€
Zamburiña con emulsión de jamón ibérico y shitake
Alérgenos: molusco, soja y leche.
Precio: 2,65€
ENSALADAS
Tomate del terreno con bonito y ventresca de atún
Alérgenos: pescado.
Precio: 12,40€
Carpaccio de atún con manzana verde y encurtidos
Alérgenos: pescado y sulfitos.
Precio: 12,50€
Ensalada de perdiz escabechada con crema de aguacate
Alérgenos: huevo, soja y sulfitos.
Precio: 17,50€
Ensalada de sardinas en salazón con algas
Alérgenos: pescado, soja y sulfitos.
Precio: 15,50€
TAPAS
Ensaladilla Asador
Alérgenos: huevo, pescado, soja y sulfitos.
Precio: 6,50€
Panisses con salsa de alioli, mostaza y brava
Alérgenos: gluten, lácteos, huevo y sulfitos.
Precio: 2,80€
Salmón marinado sobre aguacate y ajo blanco
Alérgenos: pescado, frutos de cascara y sulfitos.
Precio: 12,00€
Tempura de verduras
Alérgenos: gluten, frutos de cascara y sulfitos.
Precio: 12,00€
Mejillones al azafrán
Alérgenos: molusco, pescado y sulfitos.
Precio: 9,00€
Taco Asador Concepción
Alérgenos: gluten y sulfitos.
Precio: 7,00€
Samosa de pollo y mango con salsa cóctel
Alérgenos: gluten.
Precio: 5,20€
MINIS
Mini pepito de ternera con trufa y mantequilla
Alérgenos: gluten y lácteos.
Precio: 4,80€
Mini de guarreta
Alérgenos: gluten y sulfitos.
Precio: 2,80€
Mini de calamares
Alérgenos: gluten, huevo, molusco, sulfitos y soja.
Precio: 2,90€
PLATOS DE CUCHARA
Judías con perdiz escabechada
Alérgenos: sulfitos y lácteos.
Precio: 14,00€
Gazpachos Manchegos
Alérgenos: gluten y molusco.
Precio: 15,00€
Arroz caldoso con pollo y conejo y caracoles
Alérgenos: molusco.
Precio: 14,00€
Arroz meloso con mariscos
Alérgenos: molusco y pescado.
Precio: 22,00€
Ajo Aceite con manitas de cerdo (por encargo)
Alérgenos: huevo.
Precio: 14,00€
Olla de aldea (por encargo)
Precio: 14,00€
PESCADOS
Chuletón de atún rojo
Alérgenos: pescado.
Precio: 70,00€/Kg
Rape con crema de coliflor, sopa de cebolla y crujiente de azafrán
Alérgenos: pescado, lácteos, soja y sésamo.
Precio: 22,00€
Rodaballo con salsa de boletus y chalotas
Alérgenos: pescado y sulfitos.
Precio: 24,00€
Morrillo de atún plancha, con ali-oli de ajo negro y emulsión de espinacas
Alérgenos: pescado, lactosa, soja y huevo.
Precio: 22,50€
Bacalao Thai
Alérgenos: pescado y frutos de cáscara.
Precio: 24,00€
Cocochas al Pil Pil
Alérgenos: pescado.
Precio: 23,00€
CARNES
VACA PREMIUM
Solomillo a la parrilla
Precio: 28,00€
Entrecot a la parrilla
Precio: 23,00€
Chuletón a la parrilla (1kilo)
Precio: 56,00€
Steack tartar de solomillo
Alérgenos: mostaza, sulfitos, pescado, huevo, sésamo y soja.
Precio: 19,20€
Costilla de ternera asada con miloja de patatas
Alérgenos: leche, soja y sulfitos.
Precio: 16,00€
Lomo de ciervo
Alérgenos: leche y sulfitos.
Precio: 17,00€
CORDERO LECHAL IGP
Paletilla al horno
Alérgenos: sulfitos y lácteos.
Precio: 22,70€
Chuletillas a la parrilla o fritas con ajetes
Precio: 19,50€
ANGUS AMERICANO
Entraña a la parrilla
Precio: 28,00€
POSTRES
Tarta de la casa
Alérgenos: frutos secos, lácteos, huevo y gluten.
Precio ración: 6,00€
Tarta de manzana
Alérgenos: huevo, lácteos y gluten.
Precio ración: 7,00€
Cremoso de chocolate
Alérgenos: huevo, gluten, y frutos secos.
Precio ración: 7,00€
New york cheesecake
Alérgenos: huevos, lácteos, gluten, frutos secos, sésamo y soja.
Precio ración: 7,00€
Mini montenevado
Alérgenos: huevo, lácteos, gluten y frutos secos.
Precio ración: 4,50€
Milhoja de arroz con leche y sorbete de manzana verde
Alérgenos: lácteos y gluten.
Precio ración: 7,00€
Falso coulant de chocolate
Alérgenos: huevo y soja.
Precio ración: 7,00€
VINOS DULCES
Ximenez Spínola (Jerez de la Frontera)
Tokaji 5 puttonios (Hungría)
Grappa Cleopatra (Italia)
Sidra Manzana Eric Bordelet (Francia)
Alérgenos: sulfitos.
Pilliteli (Canadá)
Casta Diva (Alicante)
Chateau Prost “Sauternes” (Francia)
Palo Cortado (Jerez de la Frontera)
Alérgenos: sulfitos.
Sorry, the comment form is closed at this time.