NOSOTROS

Nuestra Historia

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Todo empezó el 23 de marzo de 1994.
Antonio y Ana comenzaron en Albacete con su restaurante después de muchos trabajando en su pueblo natal, Pozo Cañada.
A día de hoy ya esta la tercera generación en marcha para seguir los pasos de la familia Rosendo dedicada siempre a la hostelería.

Calidad

La materia prima es uno de los pilares principales para nosotros, junto a la constancia y el trato cercano a todas aquellas personas que nos visitan.

Cada producto que traemos a nuestro restaurante, para ustedes, lo trabajamos para sacar de el la mejor versión según nuestra forma de entender este oficio. Cuidamos el detalle.

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Equipo

Somos inquietos y nos apasiona aprender, cada día mas, aquellos detalles que pensamos pueden sorprender.

Somos un equipo humano que comparte y cree la filosofía de trabajo en equipo. Cada uno de los componentes del “asador“ son importantes, todos aportamos.

Hemos conseguido que nuestra cocina conecte con los comensales y transmita las mismas emociones que nosotros sentimos al crearla.

La cultura gastronómica nos motiva y es por ello que cada día dedicamos mas tiempo.

Sencillamente… disfrutamos mientras trabajamos…!!!

Ricas y sabrosas

Nuestras especialidades

Ventresca y merluza

Escoger entre las diversas opciones no es tarea fácil, lo que sí es seguro es que cualquiera de ellas será una gran elección para comenzar esta magnífica experiencia gustativa.

Los sabores de nuestra tierra o de otras más lejanas como América o Asia. Toda la oferta que garantiza hacer las delicias de los amantes de la carne.

Los mejores productos que nos brinda el mar combinados para hacer de cada bocado un momento de suma satisfacción.

Saborea cucharadas de tradición elaborada con la calidad de nuestra tierra.

La guinda a una velada perfecta son los postres caseros de nuestro asador.

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